U pogonu za proizvodnju pršuta planirana je godišnja proizvodnja od 150.000 pršuta vrhunske kvalitete kao i pršuta sa znakom ekoproizvoda. U pogonu je uspješno obavljen veterinarski nadzor te se ovih dana očekuje rješenje kao i pokretanje proizvodnje, a samim time i prva zapošljavanja ostalih djelatnika.
U drugom pogonu u planu je godišnja proizvodnja 3.000 tona trajnih kobasica i salama od kojih će dio također nositi oznaku ekoproizvoda, dok treći pogon ima godišnji kapacitet proizvodnje 2.200 tona trajnih mesnih proizvoda (suhi vrat - buđola,suhi kare - pečenica, slanina, odnosno panceta u prirodnom i rolanom obliku te suha govedina ili bresaola), također sve na razini vrhunske kvalitete.
Četvrti pogon je regionalni pogon za narezivanje i pakiranje trajnih mesnih proizvoda koji je trenutno u procesu gradnje, a s radom bi trebao početi krajem ljeta.
U pogonima bi trebalo izravno raditi oko 100 radnika, od kojih je desetak prehrambenih tehnologa educiranih u Italiji, dok će neizravno kroz prodaju, distribuciju, transport, klaonicu, kooperaciju i ostale djelatnosti posao pronaći još najmanje 250 osoba.