S proizvodnjom od 140 milijuna jaja godišnje Žito grupa najveći je proizvođač jaja u Hrvatskoj. Na farmama koka nesilica u Vuki i Jastrebarskom smješteno je gotovo 500.000 nesilica. Nesilice se nalaze u obogaćenom kaveznom i podnom uzgoju, u skladu sa svim regulativama Europske Unije. Na obje lokacije se nalazi sortirnica i pakirni centar za jaja, gdje se jaja sortiraju i pakiraju prema zahtjevima kupca. Vodeći se svjetskim trendovima u proizvodnji jaja, Žito se u sve većoj mjeri okreće podnom uzgoju. Vrsta je to uzgoja u kojoj se koke nesilice slobodno kreću unutar peradarnika. Takav uzgoj omogućuje im prirodnije ponašanje uz zaštitu od vanjskih predatora i vremenskih neprilika.
Porijeklo jaja Žito grupe može se iščitati iz žiga koji se nalazi na svakom jajetu, a predstavlja identifikacijski broj farme, način držanja i zemlju podrijetla. Isti podaci se nalaze i na ambalaži. Praćenjem tih podataka i kupovinom jaja s točno definiranom zemljom podrijetla podržavamo vlastitu proizvodnju i pomažemo našim poljoprivrednicima opstati i napredovati na EU tržištu. Navedeno, uz oznake 'Dokazana kvaliteta' i 'Jaja hrvatskih farmi' potvrda su dokazane kvalitete jaja Žito grupe.
Među najhranjivijim namirnicama na planetu, jedno jaje sadrži 13 esencijalnih vitamina i minerala i 6 g proteina, što ovaj mali, ali potpuni paket čini zdravim i pristupačnim dodatkom prehrani ljudi svih dobnih skupina. Mnoge hranjive tvari koje se nalaze u jajima obično se premalo konzumiraju, a ipak su potrebne kao dio zdrave prehrane kako bi vam pomogli da radite najbolje što možete i izbjegli ozbiljne zdravstvene probleme.
Ključne hranjive tvari uključuju kolin koji podržava razvoj i funkcioniranje mozga, vitamin A za zdravlje očiju, zdravu kožu i imunološku funkciju, i vitamin D, koji ima ključnu ulogu u zdravlju kostiju. Jaja su također prepuna visokokvalitetnih proteina, bitnih za snagu i obnovu mišića i tkiva. Upravo zbog toga, u svijetu se primjećuje tendencija porasta potrošnje jaja pogotovo u mlađim skupinama orijentiranim na zdrav način života. Zbog svoje hranjivosti i udjela proteina popularna je namirnica za gubitak kilograma, te u planovima zdrave ishrane."